商用絞肉機(jī)通常是設(shè)計用于處理食材的，因此在沒有任何食材放入的情況下，空轉(zhuǎn)絞肉機(jī)可能并不是一個安全或合適的操作。以下是為什么不建議空轉(zhuǎn)的幾個原因：

  1.設(shè)備負(fù)荷：絞肉機(jī)的設(shè)計是以處理食材為前提的，當(dāng)沒有食材放入時，電機(jī)和機(jī)械部件可能會因空轉(zhuǎn)而產(chǎn)生不必要的負(fù)荷，這可能會導(dǎo)致設(shè)備的損壞或過早磨損。

  2.安全問題：空轉(zhuǎn)可能導(dǎo)致不穩(wěn)定的運(yùn)轉(zhuǎn)，甚至可能引發(fā)安全問題。絞肉機(jī)的刀具通常非常鋒利，如果沒有食材來穩(wěn)定刀具，可能會增加操作者受傷的風(fēng)險。

  3.浪費(fèi)能源：會浪費(fèi)電能，而且對環(huán)境也不友好。這不僅對能源效率造成浪費(fèi)，還可能增加電費(fèi)成本。

如果您需要測試或檢查絞肉機(jī)的性能，建議將適量的食材放入絞肉機(jī)中，然后進(jìn)行操作。這樣可以確保設(shè)備在正常使用條件下運(yùn)行，并且可以防止不必要的負(fù)荷和安全風(fēng)險。如果您需要進(jìn)行清潔或維護(hù)絞肉機(jī)，務(wù)必在斷電的情況下進(jìn)行，以確保操作的安全性。